Petani Jepun Hasilkan ‘Lemon Melon’ Masam Manis

🔊 Bacakan

 

Tembikai Limau (Lemon Melon) adalah sejenis tembikai yang baru dihasilkan yang nampaknya menggabungkan kemanisan dan aroma tembikai dengan sedikit masam seperti limau.

Syarikat hortikultur Jepun Suntory Flowers dilaporkan menghabiskan lima tahun membangunkan tembikai limau, membiaknya daripada jenis tembikai yang asalnya diimport dari luar negara. Proses itu melibatkan banyak percubaan dan kesilapan dan mengambil masa kira-kira lima tahun.

Semasa tempoh pembangunan, pakar hortikultur bereksperimen secara meluas dengan beberapa faktor, termasuk kaedah penanaman dan masa menuai. Produk akhir, yang nampaknya diadun dengan lemon sebenar, berair dan manis seperti tembikai tetapi sedikit masam seperti limau, menjadikan buah yang sempurna untuk dinikmati pada hari musim panas.

Tembikai limau mempunyai bentuk bulat biasa seperti tembikai, tetapi kulitnya tidak mempunyai jalur ciri dan belang seperti tembikai, dan mempunyai isi putih. Teksturnya seakan-akan buah pear, tetapi ia lembut apabila ia masak dan berakhir seperti tembikai Yubari.

Pada masa ini terdapat hanya lima petani di Hokkaido yang sedang menanam tembikai limau, dan mereka dijangka menanam kira-kira 3,800 tembikai limau tahun ini.

Tembikai limau telah mencecah rak pasar raya Jepun, dijual sekitar 3,220 yen ($22) satu. Mereka yang bertuah untuk mencubanya, tidak berhenti berbual tentang rasanya yang lazat.

“Ia mempunyai rasa masam seperti limau, tetapi rasa manis yang kuat seperti tembikai. Ia sedap,” kata seorang wartawan dari HBC News.

“Ia mempunyai keseimbangan yang baik antara manis dan masam. Ia akan menjadi buah yang sempurna untuk hari yang panas, “kata seorang lagi.

Tembikai limau adalah tambahan terbaharu kepada pasaran buah-buahan mewah yang popular di Jepun, yang termasuk keajaiban yang boleh dimakan seperti tembikai termahal di dunia, tembikai yang berbentuk empat segi, Ruby Roman, anggur paling mahal di dunia, dan permata putih, strawberi putih ikonik Jepun.