Aiskrim perisa tikus belanda di Ecuador
Contoh tikus belanda yang digunakan sebagai perisa aiskrim tersebut. – AP
QUITO, Ecuador – Seorang wanita, Mara del Carmen Pilapana menjual aiskrim unik berperisa tikus belanda, lapor agensi berita Associated Press.
Aiskrim haiwan yang dikenali penduduk tempatan sebagai cuy itu dijual pada harga AS$1 (SGD1.38).
Cuy biasanya dimasak sebagai hidangan tradisional oleh penduduk negara Amerika Latin termasuk Colombia, Peru dan Bolivia.
Di Ecuador, tikus belanda dimasak dengan garam bersama hidangan kentang dan sos kacang.
Bagaimanapun, Pilapana mencuba sesuatu yang baharu dengan menjadikan daging tikus belanda sebagai aiskrim.
Aiskrim ini dijual pada harga AS$1 sahaja. – AP
Dia menghasilkan perisa unik itu dengan memasak dan menyediakan pes daripada daging tikus belanda, lapor akhbar The New York Post.
“Keluarga dan suami saya sendiri menganggap saya gila. Mereka tidak fikir sesiapa pun akan sukakan aiskrim ini tetapi sekarang ia produk kami yang paling laris,” kata Pilapina.
Perniagaan kecilnya cuma menggunakan dua buah meja di tempat terbuka bersebelahan beberapa klinik gigi dan kedai. Setiap minggu, Pilapina akan menyediakan 150 hidangan aiskrim tikus belanda.
Ibu kepada tiga anak itu hilang pekerjaan sebelum mula menghadiri kelas latihan untuk usahawan. Selepas enam bulan menguji perisa yang sesuai, dia mula menjual beberapa jenis aiskrim sejak awal bulan lalu. –Agensi
Ulasan Terkini